Receta de Tortilla de arroz y lentejas

Con esta sorprendente y deliciosa tortilla de arroz y lentejas, vais a conseguir que los más pequeños de la casa coman legumbres sin rechistar.

Receta de tortilla de arroz y lentejas

Ingredientes para la receta de tortilla de arroz y lentejas

  • 4 huevos
  • 75 gr. de arroz
  • 75 gr. de lentejas cocidas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de tortilla de arroz y lentejas?

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El primer paso para preparar esta tortilla de arroz y lentejas es poner al fuego una olla con agua y añadir sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.

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En cuanto el agua esté hirviendo, agregamos el arroz y dejamos que se cocine hasta que quede al dente, siguiendo las indicaciones del fabricante. Escurrimos entonces el arroz y lo colocamos en un bol, dejando que se atempere.

3

Batimos los huevos y añadimos sobre ellas el arroz y las lentejas cocidas. Batimos todo de nuevo y salpimentamos un poco.

4

El siguiente paso es poner al fuego una sartén y añadir unas gotas de aceite de oliva. Vertemos los ingredientes de la tortilla de arroz y lentejas y dejamos que el huevo se cuaje por un lado, entonces damos la vuelta.

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Cuando la tortilla de arroz y lentejas esté dorada por ambos lados ya la podemos servir.

Foto orientativa: Naotakem

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